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蔬菜配送的原材料首先送到检测部门进行***物资残留检测，不合格的按照规定处理或就地销毁。检测合格的进入流通加工程序，分类后分别暂时存放到普通仓库、冷藏库或冷冻库，以调剂余缺、存储保值等。想要做好蔬菜配送生意，首先要确定业务范围，然后要找对盈利方式，后要做好财务管理工作，接下来就和小编一起来看看吧。流通加工后的蔬菜，除了少部分用于销售展示外，绝大部分配送到终端客户如大卖场、连锁超市、学校和企***的食堂等。若渠道畅通，质量过硬，甚至可以出口到海外市场。

基本上每个城市都有好几家这种“互联网 ”型的蔬菜配送公司，中小餐厅。从效果来看，二线城市的配送商利润相对要高一些，首先是餐厅的稳定性强些（没有一线城市餐厅倒闭率那么高），二是人力成本相对要低很多，但是菜价有些甚至比一线城市要高。

在***性的小龙虾供应危机发生后，17年7月小龙虾再次融资1.2个亿的A 轮融资，凭借小龙虾吹起的风口，信良记的估值已经奔10亿。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。除了海鲜水产品之外，冻货，调料，肉类细分领域也是暗流涌动，以猪肉配送为例，根据笔者调查，基本上每个二线城市，都有三五家年利润数百万的猪肉配送企业。

生鲜采销部长：担任教导公司自采蔬菜的收买、配送工作，调和处理门店对自采蔬菜疑问的投诉。

3、财务：对自采蔬菜付款进行审理，重庆蔬菜配送对自采蔬菜进行财务核算，守时对自采蔬菜损耗及运营情况进行分析。

有时我也会接到一些这样的单。但配送是比较麻烦一点，因为他们就好像叫外卖一样，一会儿要这样、一会儿又要那样，有时还会让你帮忙送送大米等其它的东西。但也没有办法啊！谁让我们挣得就是“辛苦钱”呢！乡镇小型工厂或作坊。不要错把目标用户锁定在现在的买菜主力军，应该往前推5~10岁以上，锁定现在50岁以下的人群，这些人或者这些人的家人很多都依赖网络购物，待50岁以上，习惯于农贸市场买菜的退出历史舞台后，他们才是C端未来的目标人群。这一类其实也是有人专门买菜做饭，但他们其实只要一点好处就行了。虽然在他们那里我们的利润薄一点（主要是回扣），但长期下来也还是有利的。

经过此次“疫情检验”，蔬菜配送暴露的问题也有很多，比如货源供应不足、价格设置略高、质量参差不齐、配送不及时以及严重的人手短缺问题都很突出。能否增值，或者增值额有多高，取决于加工技术和管理，也取决于企业对市场需求的敏感度。所以疫情结束后，在性价比，货品质量等比较下，更多中年人可能还是更愿意重返附近商超、农贸市场等地方解决购菜需求。