越秀区食材配送绿色蔬菜诚信企业,碧溪餐饮管理

广州碧溪有机农业有限公司----食材配送绿色蔬菜；

我和朋友现在专门给饭店做憨郸封肝莩菲凤十脯姜蔬菜配送蔬菜（有几个餐厅还顺带捎带调料）。餐厅蔬菜的采购价格都特别低。我们没有利润，怎样谋求盈利方式呢？盈利方式 ：配送中心的盈利方式就是配送中心通过什么样的方式挣更多的利润，这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式，

与集散中心市场内20家供货商形成采供对接，及时掌握市场价格动态，确保采购的蔬菜价格有优势；每天凌晨统一采购，确保蔬菜的新鲜度；通过蔬菜残留检测、分拣、加工，确保蔬菜质量有保证；合理配置车辆和规划线路，保证蔬菜及时配送到位。

据了解，目前内陆各省大多有少量蔬菜水果配送企业在运转，起步时间都不长，而且上规模的正规企业也不是很多，部分仍处于买卖双方谈妥价格后的交易。而在广东、山东、北京、上海、天津等地已有大规模的蔬菜水果配送中心出现，城市特别是大城市中面向家庭客户的蔬菜水果配送服务已蔚然兴起。

蔬菜配送公司常见的痛点和难点，该如何解决？比如说没有自己的蔬菜基地，现在一般都是去市场采购；配送的数量决定了成本的高低，数量少成本就高；口碑不高，容易受客户投诉。... 比如说没有自己的蔬菜基地，现在一般都是去市场采购；配送的数量决定了成本的高低，数量少成本就高；口碑不高，容易受客户投诉。

比如说冻品这块，在此前运营餐馆无忧的过程中，让我对冻品有了一定了解，冻品本身就是一个大类，想要做大做精的话有很多可以突破的地方。那我们成立拼食材的时候，是如何确定产品***呢？

我们从熟悉的某个板块里面至少了解一个小类。以冻品来说，包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等，我未必对所有都熟悉，但比如常用的猪类、鸭副、鸡副、海产类等一定是比较熟悉的，在做产品***的时候，锁定熟知的品类做主打，也就是有意识的主要供应产品。

你要做好吃苦的准备

蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商，因为这样便于管理，蔬菜是一个基地，哪怕只要一个名字，实际采购可能在白家和蒙阳或者白仁，我说的是成都范围内，因为你也没写清楚你在哪个城市，只能按照你说的大概讲下，